3月11日的日本大地震,打亂了妹妹到日本當交換學生的計畫,3月匆匆回澳洲。妹妹在UQ上了一個學期之後,終於可以在9月初到復元中的日本展開這個夢。所以在UQ開始放寒假之後(布里斯本這陣子非常、非常的冷),7月10日,我們終於又回到想念的台灣。


到澳洲7年,都是在每年底澳洲放暑假時回台灣,台灣夏天那種酷熱、汗流浹背的滋味早就想不起來。這是第一次我們有機會在夏天回到台灣,我高雄的妹妹警告書晴:「妹妹,台灣現在非常、非常的熱,你會怕嗎?我給你選,你是要待在澳洲無聊死,還是要回台灣熱死?」「我當然是寧願回台灣熱死!」哈哈,知道我們有多想回台灣了吧?


回到台灣,晚餐後漫步在台北的街道,看著車水馬龍、熙來攘往的人群、施工中的捷運工地、騎樓的商店櫥窗和攤販、疾步趕路的上班族…,空氣中瀰漫著暑熱和汽車排放的油煙味…,我們三個人的心情真的是非常好、非常輕鬆,安心和喜悅的情緒滿到都裝不進興奮的胸腔…。


「為什麼我們的心情這麼好呢?」我一邊走,一邊問著身邊的妹妹和崑泉。「就是爽嘛!」妹妹說。「我想除了我們喜歡待在台灣,還有就是,每次回來都是你們學期結束,沒有功課壓力,沒有作業,我也不用煮那什麼三餐,不用做那麼多家事,不必做饅頭,不必做麵條,沒有garden,沒有游泳池…,吼,一切的一切,簡直就是,唉,太棒了!這種快樂,真的是太真空了!」


7月23日小家和阿傑邀我們這三個「鄉巴佬」到基隆玩,(在國外一待久,面對台灣的多采多姿,絕對是二愣二愣的鄉巴佬!) 他們早上11點開車來接我們,一直玩到晚上11點才從基隆夜市出發回台北,足足吃喝玩樂了一整天。


在家裡準備出發前,我們三個人都很開心,心情有些像是小學生要去遠足的興奮,因為已經很久沒在台灣「郊遊」了。所以雖然那天高溫37.2度,衣服濕了又乾,乾了又濕…,但這真是很台式趣味的一天,吃的看的,完全是道地的台灣口味,非常解鄉愁,也非常過癮,結結實實的感受到:我們就在台灣,真好!


謝謝小家和阿傑招待我們一整天,跟著這種知道要去哪裡玩和去哪裡吃的人很幸福,完全沒有冷場。為這充實的一天拍回了一些相片,給在澳洲的朋友提供一些臨場報導的娛樂,解解鄉愁;也給很久沒去基隆、九份的台灣朋友看,你們不用在高溫下出門,就在電腦螢幕上「吃吃」台式大餐吧!



1.從台北來到基隆的碧砂漁港



2.停好車,發現旁邊就是一艘大船,不知道這艘船是不是已經除役,只是擺在這邊當裝飾品?



3.碧砂漁港的海鮮餐廳有些名氣,尤其是前陣子新聞報導這裡有些餐廳價格不實,還會掉包顧客點好的海鮮,很「匪類」。搞得顧客一點好海鮮,還要做些記號才能安心,例如將龍蝦左邊的腳折斷之類的,吃個飯還要這樣諜對諜,真有趣。



4.我們吃的這家餐廳叫「阿棋海鮮」,小家在這附近上班的姑丈跟店家很熟,姑丈和小家兩人在海鮮攤前點菜,點海鮮也需要專業呢,我們先進來乘涼。

餐廳的桌子包著一層又一層的大紅塑膠片,太大張了,就在邊邊打個結,也比較不會被吹走。等顧客用完餐,工作人員就會解開一張塑膠片,將所有吃剩的的骨頭、蚌殼和垃圾,一股腦兒的包起來,打個結,往外面的垃圾桶一丟就了事了。不用一個盤子、一個盤子的收集垃圾,也不用擦桌子。我和妹妹盯著工作人員乾淨俐落的身手,看得很興奮。我很喜歡觀察這種台式的生活細節,覺得很有人味。



5.這一餐是我們這次回台吃得最好的一次,真的是太好命了!來看看這張相片中有什麼:先來一盤炒飯和炒麵,再來是生魚片、蒸蝦、炒海瓜子、樹子炒山蘇,前方那個小紙杯,裝的是加了米酒的龍蝦血,把我們嚇了一跳,知道我們不一定要喝它,鬆了一口氣。



6.蒸過的螃蟹。我們是吃完全部的菜之後,才專心的慢慢「ㄔㄥˋ」。(我一時找不到什麼適合的國字來形容吃螃蟹的動作,你知道嗎?)



7.蒜泥龍蝦,吃得也太好了!



8.龍蝦的腳及其他,加上豆腐、味噌,做成這道湯。



9.這道較特殊,是新鮮的半隻生花枝,放在冰塊和切丁的黃色香吉士、綠色檸檬、紅色番茄之間,清涼漂亮。



10.另外一半花枝拿來烤,也非常好吃。
 
鏡頭下的美食旁邊,就是一大堆吃剩的蚌殼、骨頭和垃圾,真的是很滑稽,我一邊拍,一邊覺得好笑。這種絕對台式的用餐環境和裝潢富麗、講究高雅的西餐廳相去十萬八千里,可是,就是痛快!



11.清蒸「包公魚」,很有趣的魚名,大概是因為它長得黑黑的吧!



12.哇,我們把所有東西都吃完了,真是厲害!
看看這個桌面,真的是太有意思了,絕對是台式的通俗精神!

哥妹小時候回爸爸的雲林縣故鄉吃喜酒,帳篷一搭,大家就在路旁吃了起來,一邊吃一邊製造垃圾。有些鄉下人順手將這些食餘往地下一丟,動作自然,彷彿本該如此,因為桌面的垃圾已多得堆不下了,影響進食,不然你要怎樣?哈哈!

哥妹看到滿地垃圾的「奇景」,非常的興奮,兩個人也開始故意的把垃圾丟到地上來取樂,能夠暫時破壞學校老師教的規矩,簡直是太過癮了!



13.店員把包住所有垃圾的塑膠片收攏,要拿去垃圾桶丟。



14.吃過午餐,走進旁邊的魚市逛逛。



15.各式蚌殼類的海產



16.各式以蒜頭、辣椒和綠蔥當配料炒好的海產,看起來都是我最愛吃的!



17.你看那幾片像白吐司的曼波魚,好特殊喔!小家說它吃起來很Q,很好吃!



18.



19.這些蝦子看起來都很新鮮好吃,右邊的胭脂蝦艷紅得不像真的。



20.右邊的飛魚卵,讓我多看好幾眼。



21.離開碧砂漁港,阿傑開車載我們沿著山路,來到這處位於瑞芳鎮的黃金瀑布。這條瀑布的上游是早期採銅礦的地方,長年來,由於重金屬礦砂沉積的作用,讓水質氧化而形成奇特的金黃色瀑布景觀,在這邊可以遠眺整個金瓜石山城。



22.黑金剛大山,你要想像這是一隻大金剛背對著我們,坐鎮在這裡。(最右上角是牠的側臉)



23.這裡有三條如巨蟒的廢煙管蜿蜒在山頭上。這些煙管是過去的台金煉銅廠,為排放煉銅廢煙到後山無人居住的地方而設置的,煙道高約2公尺,寬1.5公尺,因台金公司在民國70年停產而廢棄。

我們看著這一片深綠的山巒,感覺很幽靜、很舒服,大家都覺得,台灣的好山好水實在不輸外國,只可惜整體的規劃、行銷不足,沒有完全發揮這些美景的效益。(我們是很用心在「考察」來的,不像崑泉批評的那些政府官員或民意代表:「他們拿著公帑出國考察,只有去風化場所『考察』,什麼外國觀光事業的優點都沒看到,也沒學到!」)



24.前方就台灣東北角濱海的特殊景觀--「陰陽海」
陰陽海形成的原因是:金、銅、鐵礦經雨水、溪水及地下水沖刷,流到礦坑與鐵細菌產生作用,這些酸礦水排入海中之後,與海水相混,產生黃褐色的化學物質漂在海面上;又因為這個海灣內的海流擴散能力不足,無法將污染迅速帶離海灣,就形成了今天陰陽海這種特殊的景象。

相片中的水泥塊,是昔日台金煉銅廠依山而建的十三層製煉場的一部分,這個在1933年興建的「十三層遺址」,見證了這座黃金山城昔日規模龐大的礦產事業。



25.我們來到九份老街的入口了,今天是假日,看看這個人潮,等一下要有人擠人的心理準備。



26.這條窄窄的老街,一到假日總是擠滿了來自台灣各地和各國的遊客,摩肩擦踵的,非常擁擠又熱鬧。兩邊的商店,充滿了台灣各地的特色產品和小吃,台味十足。



27.來到九份,一定要吃吃這裡最有名的特產「芋圓」。

老闆先將紙碗加上剉冰,請顧客挑三樣這些配料加上去,最後再加右上角的芋圓和地瓜圓,這樣一碗台幣40元。



28.就像這樣,滿滿一碗,看了真是開心得不得了。



29.拿著芋圓冰來到後面的用餐區,這裡有很好的視野。



30.看到店家正在刨芋頭,準備做芋圓。



31.還有洗地瓜,準備做地瓜圓。



32.老闆說地瓜圓的材料,就只是番薯泥加太白粉充分攪拌而成。



33.然後切小塊,就變成九份人氣最高的小吃了。



34.貝殼撿一撿,也可以拿來賣,讓遊客帶走一點大海的記憶。



35.花生捲加冰淇淋。老闆將那塊加了麥芽的花生糖刨了刨,花生糖屑加上冰淇淋,用潤餅皮包起來,現做現賣,生意很好,一捲35元。



36.各式小木屐的鑰匙環,土得有趣,4個才100元。



37.這堆黑糖冬瓜茶磚看起來讓人很滿足,上面那條冬瓜也很吸引遊客的目光,上面還提醒你「不要摸」。



38.肉圓,也是九份的人氣產品。



39.這一大片的麥芽花生糖,讓人好滿足。

我小時候跟媽媽上菜市場,每到這種花生糖的攤位,腳就會黏住不動,總要讓媽媽買一塊這種咬下去會「牽絲又黏牙」的麥芽花生糖,才肯離開。看到這種古早味的零嘴,實在很開心。



40.這個扮相誇張的「北一女中」老闆,是九份老街的風景之一,他還會在衣服上寫著:「拍照不用錢」。小家說老闆有時候會改穿「建中」的制服,真的是很搞笑,也成功的吸引了遊客的注意。



41.小家買了一塊「芋粿ㄎㄧㄠ」給我吃,重溫一下古早味,一塊10元。



42.阿傑說走上去,可以看「鬼臉」,我一頭霧水。



43.這一家叫「泥人吳」的小店,原來是展覽一個姓吳的民間藝術家,在過去幾年來捏的無數個泥塑鬼臉。

我們5個人還在門口搞不清楚狀況,門口這個歐吉桑就說:「你們幾個人?5個?100元!100元!5個人100元就好!」我們就這樣被匆匆的推進了這間「美術館」,很好,薄利多銷!



44.不管像不像,這個鬼臉藝術家真的是不簡單,要捏出一千多個不一樣的鬼臉,需要豐富的想像力和編劇能力。



45.妹妹在這些鬼臉之間,果然變得清秀許多。



46.四點多,走得腳好酸,小家和阿傑帶我們來到這家很有味道的「天空之城」茶坊。休息聊天之餘,也放鬆的看看九份的美。



47.坐在茶坊往外看,就是這一幅無敵的景色。



48.茶坊內的古樸桌椅,光是看著,人就放鬆許多了。



49.小家有備而來,帶著姑丈提供的好茶葉,開始為大家泡茶,對著九份的山光水色,展開兩個多小時的品茗和閒聊。



50.天色漸暗,九份的美變得不一樣,真的是如在夢中。



51.晚上七點多,回到基隆市的海洋廣場,本想逛逛「2011基隆愛戀鎖管季」。(鎖管就是「小管仔」,基隆市政府每年以這項海產為名,擴大舉辦的吃喝玩樂活動。)但活動已差不多結束,我們就輕鬆的漫步海港,還去買了一堆小管做的零嘴。

途中看到這四位街頭音樂家,四把薩克斯風吹奏著懷念的老歌,我的腳黏住了,站著聽完了兩首才離開,我大力的鼓掌,感激他們提供了一段懷舊的浪漫。



52.九點多來到基隆夜市,這兩排艷黃的燈籠營造出一股絕對台式的歡樂氣氛,代表你即將展開一場美食之旅,哇,真令人興奮!



53.都九點多了,人還是這麼多,大家隨時都這麼餓嗎?真是太有趣了!



54.這是小家建議的第一個目標:魚翅肉羹。5個人坐下來,卻只叫了2碗,因為我們準備吃很多種,所以一個地方不能吃太多,接下來每一攤都是這樣,老闆們一定很三條。



55.餐桌就擺在人擠人的路旁,妹妹說:「我的手都快要碰到路人的大腿了,吃得真是緊張!」哈哈,很有趣吧!



56.這就是那碗魚翅肉羹,妹妹說好吃,很有古早味。



57.這是基隆廟口的鼎邊銼,我們在這之前還吃了魯肉飯、滷筍絲、油豆腐、炒高麗菜、天婦羅。



58.再來是泡泡冰,店家有三個壯丁不停的將電動刨刀刨下來的雪花冰,拌炒各種口味的材料,然後變成一杯杯的泡泡冰。



59.例如我們叫的花生泡泡冰。



60.最後是到「三兄弟」吃豆花,這是我們叫的紅豆豆花加小家分過來的蓮子和蜜芋頭。

 吼,我們終於吃完了,肚子變得好大、好大,好久沒吃得這麼痛快了!

離開基隆時,已是11點多,還是熱鬧得很,小家說基隆夜市會營業到深夜一兩點才終於打烊,我的天啊!大家也太餓了吧?哈哈!
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    helen5008 發表在 痞客邦 留言(12) 人氣()